Il fiume Reka scompare sottoterra a San Canziano, precipitando per 163 metri in un abisso così vasto che i primi esploratori si rifiutarono di credere alle misurazioni. Le Grotte di San Canziano, protette dall'UNESCO, ospitano il più grande canyon sotterraneo conosciuto in Europa: un vuoto alto 148 metri, largo 120 metri e lungo oltre due chilometri, scavato nel calcare cretaceo attraverso due milioni di anni di erosione idraulica. Il fiume attraversa il fondo della caverna su un ponte di pietra completato nel 1933, sospeso sopra rapide che convergono verso i laghi a sifone delle gallerie inferiori. I visitatori percorrono lo stesso itinerario aperto dallo speleologo Anton Hanke nel 1884, quando il suo team scese con le corde in quella che allora veniva chiamata la Grotta Silenziosa, un nome abbandonato una volta raggiunto il fragore del fiume sotterraneo. Oggi il sito opera come monumento naturale protetto, gestendo il flusso dei visitatori attraverso tour guidati a orari stabiliti che attraversano 3,2 chilometri di passaggi. Il circuito inizia nella Grotta Silenziosa, dove drappeggi di calcite e tende di concrezioni si formano in una quiete quasi totale, per poi scendere attraverso la Grotta dei Sussurri — chiamata così per il suono lontano dell'acqua — prima di emergere sulla piattaforma sopra il Ponte Cerkvenik. L'attraversamento offre l'unico punto panoramico sull'intera profondità del canyon; la luce del giorno filtra attraverso due lucernari naturali nel tetto della caverna, illuminando il fiume molto più in basso. Oltre il ponte, il sentiero sale attraverso la Galleria Svetina, un corridoio asciutto fiancheggiato da stalagmiti alte fino a quindici metri, prima di uscire alla stazione della funicolare vicino al villaggio di Matavun. San Canziano si trova a 20 chilometri nell'entroterra dalla costa adriatica, raggiungibile in auto da Trieste in meno di 50 minuti. Le grotte condividono l'Altopiano del Carso con Postumia, un sistema più grande ma geologicamente più giovane; la designazione di San Canziano come Patrimonio dell'Umanità UNESCO nel 1986 riflette la rarità della sua morfologia di canyon fluviale piuttosto che la lunghezza totale dei passaggi. Il numero annuo di visitatori rimane al di sotto dei 100.000, una frazione del traffico di Postumia, limitato dalla necessità che tutto l'accesso avvenga tramite tour di gruppo scortati in partenza a intervalli fissi. Le temperature superficiali all'ingresso di Matavun sono in media di 12°C tutto l'anno; il fondo del canyon mantiene costanti 10°C indipendentemente dalla stagione, con un'umidità vicina alla saturazione in tutte le gallerie inferiori.